Літо тішить нас не лише теплим сонечком, але дозволяє всім бажаючим запастися на зиму багатими на вітаміни ягодами. Цього року наші ліси особливо багаті на суницю та малину. Суниця та лісова малина не тільки корисні та смачні ягоди, які мають цілющі властивості та унікальні смакові особливості, вони приносять додатковий заробіток, якщо не лінуватись та ходити в ліс збирати стиглу ягоду. Якщо ви із друзями чи рідними збираєтесь до лісу по ягоди, то перед тим, добре вивчіть та запам’ятайте, які з них можна збирати до кошика (з яких буде найсмачніше варення взимку), а які краще обійти стороною. Пам’ятайте! В лісі ростуть не тільки корисні і їстівні ягоди, але й отруйні. Тож їсти можна тільки ті ягоди, в їстівності яких ви впевнені.
Отруйні ягоди:
Вороняче око – в цієї рослини зі стеблини ростуть чотири або п’ять листочків, а в середині знаходиться ягідка. Приймають цю ягідку за чорницю – вона дуже отруйна, в ній міститься речовина парастіфін, яка небезпечна не тільки для людини, але і для великої рогатої худоби. Її ні в якому випадку не можна куштувати.
Вовче лико – червоні ягоди, які як вогонь горять між листочків, та й кличуть до себе. Але вони дуже небезпечні: вважають, що отрута від восьми ягід – смертельна доза для людини. Краплина соку, яка попаде на шкіру або слизисту оболонку губ, очей викликає сильне подразнення.
Плоди жимолості мають темно-червоний колір і сидять попарно на гілках чагарнику. Спершу може здатися, що ви виявили вдалу знахідку, але не варто поспішати їх збирати – вони неїстівні.
Запам’ятайте, кращим часом для збору ягід у жаркі дні є ранок, коли спаде роса, і вечір. Ягоди, зібрані в середині дня в жарку погоду, недостатньо соковиті, швидко в’януть і швидко псуються. Не можна збирати ягоди в сиру погоду, тому що вони швидко псуються і загнивають. Частина людей, що збирають ягоди, не думають про ліс, а хочуть швидше заробити. Вони дуже часто зривають нестиглі ягоди, які потім просто викидають. Якби люди бережно, акуратно збирали ягоди, то б в одному місці можна було мати подвійний урожай. А так залишають після себе зламані, витоптані кущики тупають далі, мнучи все, що під ногами. Хочеться запитати таких збирачів: «Ви навіщо в ліс прийшли? Займатися спортом?» Не лінуйтеся, нахиліться підніміть гілочку малини чи відкрийте листя суниці – знизу ягід іноді навіть більше ніж зверху. Бережіть природу, не пошкоджуйте ягідники!